زیتون

طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی سالم و خوشمزه

سالاد لوبیا چشم بلبلی

سالاد لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای

سالاد‌ها همواره یکی از پرطرفدارترین و متنوع‌ترین غذا‌ها در جهان هستند که اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند اما برخی از این سالاد‌ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز سرو شوند. سبزیجات به همراه چاشنی‌های همچون سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو و آب غوره اصلی‌ترین ترکیبات سالاد‌ها را تشکیل می‌دهند که اغلب به صورت سرد سرو می‌شوند اما در کنار سبزیجات، ترکیبات دیگری همچون تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت و پنیر نیز به آن‌ها اضافه می‌شود که سبب بالا رفتن ارزش غذایی آن‌ها می‌شود. سالاد لوبیا چشم بلبلی از جمله سالاد حبوبات به شمار می‌رود که به دلیل داشتن لوبیا چشم بلبلی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این سالاد یکی از انواع سالاد‌های سرد است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای وعده‌های غذایی اصلی همچون شام باشد.

ترکیبات لازم برای درست کردن لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای

ترکیبات لازم برای درست کردن لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای

اصلی‌ترین مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی عبارتند از:

  •  لوبیا چشم بلبلی
  • زیتون اسلایس شده
  • جعفری خرد شده
  •  پیازچه خرد شده
  • شوید خرد شده
  • ذرت
  • فلفل قرمز یا سبز

مزایای استفاده از زیتون اسلایس راسایا برای تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

زیتون به عنوان یکی از مواد غذایی باارزش جایگاه ویژه‌ای در دستور غذایی بسیاری از سالاد‌ها از جمله سالاد لوبیا(Bean Salad) چشم بلبلی ترکیه‌ای دارد. زیتون اسلایس شرکت راسایا به تقویت سیستم بینایی کمک می‌کند. زیتون اسلایس هم چنین سرشار از ویتأمین A است و می‌تواند نیاز بدن به این ویتأمین را به طور کامل برطرف کند. زیتون اسلایس شده هم چنین منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است که نقش مهمی در تقویت سیستم دفاعی بدن ایفا می‌کند. هم چنین زیتون اسلایس شده شرکت راسایا به دلیل داشتن آهن، کمک شایانی به درمان کم خونی خواهد کرد. زیتون اسلایس شده شرکت راسایا علاوه بر داشتن خواص درمانی، از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.

طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

لازم است ابتدا لوبیا چشم بلبلی را به مدت ۱۲ ساعت در آب ولرم خیس کنید و سپس آب پز کنید. آب پز شدن لوبیا حدود ۱ ساعت طول خواهد کشید. بعد از آنکه لوبیا آب پز شد آن را داخل کاسه بریزید و ذرت پخته شده، جعفری خرد شده، پیازچه خرد شده، شوید خرد شده و فلفل سبز خرد شده و زیتون اسلایس را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا تمامی این مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. سالاد لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای شما آماده است.

طرز تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

سس سالاد لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای یک چاشنی بسیار خوشمزه است که طعم بسیار لذیذی به سالاد شما می‌دهد. آماده کردن این سس بسیار راحت است و در عین حال طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد. مواد لازم برای تهیه سس سالاد لوبیا چشم بلبلی ترکیه‌ای عبارتند از:

  1. روغن زیتون
  2. آب لیموترش
  3.  رب انار رقیق
  4.  نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه سس سالاد لوبیا چشم بلبلی

رب انار را داخل یک کاسه بریزید. سپس روغن زیتون، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند. سس را قبل از سرو کردن سالاد به آن اضافه نمایید و به خوبی هم بزنید تا با مواد سالاد ترکیب شود.
طرز تهیه سس سالاد لوبیا چشم بلبلی

نکات مربوط به رب انار مورد استفاده در تهیه سالاد لوبیا چشم بلبلی

رب انار یک چاشنی بسیار خوشمزه است که به سبب طعم ترش و ملسش، سبب خوشمزه شدن غذا می‌شود. رب انار معمولاً تیره‌ رنگ است اما رنگ آن نباید بیش از حد سیاه باشد چرا که نشانه سوختگی رب انار است. رب انار هم چنین نباید خیلی سفت باشد و بوی ترشیدگی بدهد. بهتر است رب انار را از فروشگاه‌های معتبر تهیه نمایید.

نکات مربوط به ذرت سالاد لوبیا چشم بلبلی

ذرت یکی از مواد غذایی بسیار محبوب و خوشمزه است که در غذا‌های زیادی به کار می‌رود. از ذرت برای درست کردن انواع سالاد‌ها، سوپ‌ها، سالاد الویه، سالاد ماکارونی و سایر مواد غذایی دیگر استفاده می‌شود. معمولاً ذرت به صورت قوطی‌های کنسرو از فروشگاه‌های مواد غذایی خریداری می‌شوند. اما می‌توان ذرت تازه را نیز از میوه فروشی‌ها تهیه کرد. دانه‌های ذرت بسیار درشت، شفاف و نرم هستند و از ارزش غذایی بسیار بالایی برخودار هستند.

خواص لوبیا چشم بلبلی

خواص لوبیا چشم بلبلی | سالاد لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چشم بلبلی سرشار از ویتأمین‌هایی همچون ویتأمینC و ویتأمین A، مواد معدنی و مواد مغذی است و به همین دلیل خواص زیادی برای بدن دارد. لوبیا چشم بلبلی برای درمان بی‌خوابی، افزایش میل جنسی، برطرف کردن مشکلات ادرار، تقویت حافظه، رفع مشکلات قلبی، پیشگیری از پوکی استخوان، جلوگیری از کم خونی، تقویت مو و درمان ریزش مو و هم چنین جلوگیری از سرطان مؤثر است. لوبیا چشم بلبلی هم چنین به تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان زخم نیز کمک می‌کند و به عنوان یک سم زدای قوی نیز عمل می‌کند.

بیشتر بدانید: خرید زیتون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *