طرز تهیه سالاد کلم با خیارشور راسایا

در ابتدا و برای تهیه سالاد کلم سفید کشمش‌ها را آب می‌کشیم و در یک کاسه آب می‌ریزیم تا نرم شوند.
در مرحله بعدی کلم را به تمیزی می‌شوییم و آن را به صورت رشته‌های باریک، یک اندازه و یک دست برش می‌دهیم و در ظرف سالاد می‌ریزیم.
سپس در ادامه هویج‌ها را شسته‌، پوست می‌گیریم و به صورت رشته‌ای باریک خرد می‌کنیم یا با استفاده از رنده درشت، رنده کرده‌ و در کاسه می‌ریزیم. در این مرحله کشمش‌ها را آبکش کنید و به سالاد اضافه نمایید.
در مرحله بعدی سس سالاد را آماده‌ می‌کنیم.
برای آماده‌ سازی سس سالاد، ماست را به همراه سس مایونز و مقداری نمک و فلفل سیاه در یک کاسه کوچک با هم ترکیب می‌کنیم. در صورتی که مایل بودید می‌توانید از سرکه سیب یا بالزامیک هم در تهیه سس استفاده کنید. این مورد کاملا به ذائقه شما بستگی دارد.
بعد از اینکه سس را آماده‌ کردید، آن را به کاسه سالاد اضافه کنید و با استفاده از دو قاشق، سالاد را به خوبی زیر و رو کنید تا سس به خورد تمام مواد سالاد برود.
در پایان و برای تزئین سالاد پیازچه‌ها را ریز خرد کرده و روی سالاد بریزید. می‌توانید آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود و مزه بهتری بگیرد. در نهایت سالاد شما آماده‌ است، آن را نوش جان کنید😊