طرز تهیه سالاد تن ماهی

در ابتدا و اولین مرحله تهیه سالاد تن ماهی، سیب زمینی‌ها در یک قابلمه آب بگذارید تا آبپز شوند. اگر زمان کافی ندارید، می‌توانید برای اینکه سریع‌تر سیب زمینی‌ها آبپز شوند پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید، به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه آب بیندازید تا آبپز شوند. در همین حین و بعد از اینکه سیب زمینی‌ها را روی اجاق گذاشتیم، کنسرو تن ماهی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در یک قابلمه آب دیگر می‌گذاریم تا جوش بیاید. تا زمانی که کنسرو بجوشد و سیب زمینی‌ها آبپز شوند، شوید تازه را بشویید و خشک کنید سپس آن را به سلیقه خودتان درشت یا ریز، خرد و ساتوری کنید. پس از اینکه سیب زمینی ها آبپز شدند، سیب زمینی ها را در کناری قرار دهید و اجازه دهید تا خنک شوند. اگر سیب زمینی را به صورت کامل آبپز کرده اید در این مرحله آنها را به صورت نگینی خرد کنید. خیارشور رت هم به همین صورت نگینی خرد کنید. بعد از اینکه 20 دقیقه گذشت و کنسرو تن ماهی به جوش آمد، آن را از قابلمه خارج می‌کنیم. سپس روغن اضافی تن ماهی را می‌گیریم و در ادامه گوشت ماهی را ریش ریش می‌کنیم. یک کاسه بزرگ بیاورید و سیب زمینی، تن ماهی، شوید خرد‌شده، نخود فرنگی، سس مایونز، خیارشور نگینی، نمک، فلفل سیاه و قرمز را در ظرف بریزید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. در مرحله پایانی روی ظرف سلفون بکشید و آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از گذشت یک ساعت، سالاد را در ظرفی که می‌خواهید تا غذا را در آن سرو کنید بریزد. می‌توانید با اسلایس‌های زیتون یا چند شاخه جعفری و شوید و اسلایس‌های خیارشور تزئین کنید. سالاد شما آماده است نوش جان 😊