سالاد روسی
مواد لازم برای سالاد روسی
- سیب زمینی
- هویج
- خیارشور
- شوید
- سینه مرغ
- کنسرو نخود فرنگی
- کنسرو ذرت
مواد لازم برای سس سالاد روسی
- سس مایونز
- ماست پرچرب
- آب لیمو ترش
- روغن زیتون
- سس خردل
- نمک و فلفل سیاه
مزایای خرید خیارشور راسایا برای تهیه سالاد روسی
یکی از مواد اولیه لازم و اصلی برای تهیه سالاد روسی، خیارشور است. انتخاب خیارشور تازه و خوش طعم میتواند به خوشمزهتر شدن سالاد روسی بسیار کمک کند. راسایا یکی از معتبرترین و معروفترین برندهای تولیدکننده خیارشور در ایران است که به واسطه خیارشورهای خوشمزه و باکیفیتش در ایران شناخته شده است. راسایا، خیار شور را با استفاده از خیار تازه و درجه یک تهیه و روانه بازار میکند چرا که همواره خود را متعهد به عرضه محصول باکیفیت و تازه میداند.
با خرید خیارشور از شرکت راسایا، میتوانید مطمئن باشید که از یک تولیدکننده باسابقه و معتبر خرید کردهاید. کیفیت بینظیر و متمایز خیارشور تولید شده توسط راسایا یکی دیگر از مزایای خرید خیارشور از راسایا است. با سفارش خیارشور از برند راسایا میتوانید در کوتاهترین زمان ممکن آن را دریافت کنید. خیارشورهای که توسط راسایا روانه بازار میشود همگی دارای نشان سیب سلامت و مطابق با استانداردهای سلامت هستند. راسایا محصول خیارشور را در سایزها و بستهبندیهای مختلف تولید و عرضه میکند تا نیاز تمامی مصرفکنندگان عزیز را تأمین کند.
طرز تهیه سس سالاد روسی
برای تهیه سس سالاد روسی لازم است ابتدا ماست یونانی و سس مایونز را داخل یک ظرف بریزید و به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس سس خردل را به آن بیفزاید و به خوبی هم بزنید. سپس مقداری شوید تازه را خرد کرده و روی مواد بریزید و به خوبی هم بزنید تا به طور کامل با هم ترکیب شوند. سپس روغن زیتون را هم اضافه کنید و دوباره هم برنید. در مرحله بعد، آب لیمو ترش را مطابق با سلیقه و به اندازه کافی به مخلوط سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با سس یکدست شود. سپس، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید.
طرز تهیه سالاد روسی
سالاد روسی با مرغ
برای تهیه سالاد روسی با مرغ، باید سیب زمینی را به مدت ۴۰ دقیقه داخل یک ظرف بجوشانید، سپس پوست آن را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس تخم مرغها را به مدت ۱۰ دقیقه آب پز کنید و سپس پوست آن را بگیرید و خرد کنید. سس هویج را نیز همچون سیب زمینی و تخم مرغ به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید و سپس خرد کنید. ذرت را هم جداگانه داخل ظرفی به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. نخود فرنگی را نیز به مدت ۵ دقیقه داخل آب جوش بپزید و آن را کنار بگذارید.
حالا مرغ و خیارشورها را نیز خرد کنید و کنار بگذارید. در این مرحله سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، ذرت، نخود فرنگی، مرغ و خیارشورها را داخل یک ظرف مناسب بریزید و به آرامی ترکیب کنید. سپس سس سالاد را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سس جذب سالاد شود. سپس سالاد روسی را از یخچال خارج کنید و مطابق سلیقه خود آن را تزئین کنید و آن را میل کنید.
سالاد روسی رژیمی
سالاد روسی میتواند یک غذای رژیمی و در عین حال کامل باشد. برای تهیه سالاد روسی رژیمی به مواد زیر نیاز دارید:
- سیبزمینی
- هویج
- نخود فرنگی
- خیارشور
- پیازچه
- سینه مرغ پختهشده
- ماست یونانی کمچرب
- خردل
- نمک و فلفل
- آبلیمو
- شوید
سیب زمینی و هویج را به صورت جداگانه آب پز کنید و سپس به صورت نگینی خرد کنید. نخودفرنگی را بپزید و آب اضافی آن را دور بریزید. خیارشور، شوید و پیازچهها را خرد کنید. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و با سایر مواد مخلوط کنید. ماست یونانی، خردل، نمک، فلفل و آبلیمو را داخل یک کاسه به خوبی مخلوط کنید تا سس آماده شود. سس را به سالاد اضافه کنید و آن را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد روسی با سوسیس و کالباس
برای تهیه سالاد روسی میتوانید از سوسیس یا کالباس نیز استفاده کنید. برای تهیه سالاد روسی با طعم سوسیس و کالباس به مواد زیر نیاز دارید:
- سوسیس و کالباس
- سیبزمینی
- خیارشور
- سس مایونز
- پیازچه
- آب لیمو ترش
- روغن زیتون
- سس خردل
- نمک و فلفل
برای تهیه سالاد روسی با سوسیس و کالباس، لازم است سیب زمینی را آب پز کنید و سپس پوست آن را بگیرید و آن را نگینی خرد کنید. سوسیس یا کالباس را به صورت حلقهای برش بزنید و آن را سرخ کنید. سپس سوسیس یا کالباس را به سیب زمینی اضافه کنید. خیارشور و پیازچه را به صورت نگینی خرد کنید و به سالاد بیفزاید. در مرحله بعد سس آماده شده را به مواد سالاد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. سپس روی سالاد روسی را بپوشانید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی مواد مخلوط شوند.
نکات مهم در تهیه سالاد روسی
برای درست کردن سس میتوانید از سس مایونز، ماست پرچرب، روغن زیتون و ادویه نیز استفاده کنید.
بهتر است از شوید تازه برای درست کردن سالاد استفاده کنید، اما میتوانید از شوید خشک نیز استفاده کنید.
می توانید برای خوشمزه شدن سالاد روسی، از پودر آویشن استفاده کنید.
برای اینکه ظاهر سالاد جذابتر شود، بهتر است مواد را به صورت یکدست خرد کنید.
در صورتی که به پودر سیر علاقه دارید میتوانید مقداری به سالاد روسی اضافه کنید.