الخضروات
فوائد وخصائص الخضار
صحة الجهاز الهضمي
تعتبر الخضروات من أهم المكونات الأساسية للوجبات ، وهي مهمة جدًا لصحة الجسم وخاصة الجهاز الهضمي. النباتات العطرية أو الأساسية مثل الريحان والنعناع وما إلى ذلك لها 4 خصائص مضادة لانتفاخ البطن والألم والتشنج والجراثيم ، والتي بصرف النظر عن خصائص كل منها ، لها خصائصها الخاصة. يضمن الاستهلاك اليومي للخضروات صحتك.
العديد من هذه الخضار لها خصائص مضادة للأكسدة واستهلاكها اليومي يمنع العديد من الأمراض.
خفض ضغط الدم
يؤدي امتصاص الجسم المفرط للصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم ، وتحتوي الخضار الطازجة على نسبة صوديوم أقل بكثير من الخضار المجمدة أو المعلبة. النباتات مثل الكرفس والراوند تقلل من ضغط الدم بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم.
الحصول على بشرة جميلة
الحفاظ على نضارة الجلد هو فائدة أخرى لتناول الخضار. الاستهلاك الكبير للخضار يحافظ على أنسجة جلد الوجه والجسم صحية وحيوية وله تأثير في تقليل التجاعيد إلى حد ما. نتيجة لذلك ، للحصول على بشرة ناعمة وغير مجعدة ، حاول استخدام الخضار في نظامك الغذائي منذ الصغر.
خفض الكوليسترول
في الوقت الحالي ، يعاني معظم الناس ، وخاصة كبار السن ، من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بسبب تناول الأطعمة الدهنية. يمكن أن يكون الكوليسترول خطيرًا جدًا ومميتًا بعد فترة لأنه يتسبب في ترسبات في الأوردة ويمنع القلب من العمل بشكل صحيح. و يمكن أيضاً أن يتسبب الكوليسترول في الدم بالإصابة بأمراض القلب الخطيرة. يعتبر الكراث من الخضروات التي لها تأثير كبير في خفض نسبة الكوليسترول في الدم لأنه يمكن أن يساعد في التخلص من السموم في الجسم بسبب خصائصه المضادة للالتهابات.
زيادة الذاكرة عن طريق استهلاك الخضار
قد يبدو أن الذاكرة مهمة للطلاب فقط ، لكن يجب ألا ننسى أن الذاكرة البشرية يمكن أن تضيع مع مرور الوقت والعمر وتسبب مرض الزهايمر. لمنع فقدان الذاكرة ، حاول تناول الخضروات الطازجة باستمرار في نظامك الغذائي منذ فترة المراهقة والشباب. تحتوي الخضروات الطازجة على خصائص مضادة للأكسدة تعمل على تحسين وظيفة الذاكرة. للوقاية من مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة ، من الأفضل استخدام الخضار الطازجة وتضمين استخدام الخضروات الطازجة في سلة طعامك.
أنواع الخضروات
في شركة راسايا ، يتم تحضير أنواع مختلفة من الخضار اللازمة لطهي معظم الأطباق، وتكون مقطّعة و معلبة في عبوات مختلفة ويتم تقديمها في السوق بسعر معقول. يختلف حجم كل عبوة ، يمكنك اختيار حجم العلبة التي بناءً على احتياجاتك. يتم استخدام كل نوع من الخضار في تحضير كل نوع من الطعام وفق نسبة و معيار معين. وتعد الخضروات المستخدمة في تحضير السبزة، العجة ، شوربة ، الحساء … إلخ ، ذات رائحة وطعم فريدان. مزيج هذه الخضار يجعل طعامك لذيذًا.
خضروات السبزة
في تحضير السبزة، تعتبر النسبة بين أنواع الخضار المستخدمة لها تأثير كبير على طعمها ورائحتها. تشمل تفاصيل هذا المنتج الكراث والبقدونس والكزبرة والحلبة والسبانخ. بالطبع ، تجدر الإشارة إلى أنه في بعض المناطق ، بالإضافة إلى العناصر المذكورة ، يتم أيضًا استخدام الخضروات المحلية من نفس المنطقة لإعدادها. يقوم مصنع راسايا بتجهيز وتعبئة خضروات السبزة بنسب قياسية.
الخضار المفرومة
في الوقت الحالي ، مع ضيق الوقت وزيادة المخاوف والانشغالات ، يعد إعداد الطعام للناس مهمة صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً. هذا هو المكان الذي يبحث فيه الناس عن الراحة بالإضافة إلى السرعة العالية في الطهي ، على سبيل المثال ، تتطلب العديد من الأطباق الشعبية إعداد خضروات مفرومة. لذلك ، قامت العديد من الشركات ، مثل راسايا ، بإعداد وإنتاج الخضار المفرومة مع مراعاة احتياجات المستهلكين ومن ثم تسويقها.
أنواع الخضروات وفوائدها
خضار الحساء
يعتبر الحساء من أشهى الأطباق التقليدية وأكثرها شعبية ، ويتم إعداده في مناسبات مختلفة ، بما في ذلك في شهر رمضان المبارك وفصل الشتاء. وإضافة الخضار الطازجة للحساء لا يضيف فقط الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية إلى الحساء ، بل يمنحه أيضًا مذاقًا فريدًا ولوناً زجاجيًا. لا تحتاج هذه الخضار إلى القلي ويمكن استخدامها بسهولة. في شركة راسايا نقدم الخضار المقطعة والمجمدة جاهزة و يمكن شراءها من المتجر. من خلال شراء منتجاتنا ، اصنع نودلز منزلية لذيذة بنفسك.
خضروات العجة
يشتمل منتج راسايا لخضار العجة على الكزبرة والريحان والطرخون والكراث والبقدونس والشبت ، وهو النوع الأكثر اكتمالا من خضروات العجة المتوفرة في السوق. بالطبع ، في بعض الحالات ، يقوم الناس بإزالة نوع من الخضار أو أكثر من الخلطة حسب ذوقهم واحتياجاتهم.
تعتبر العجة من أبسط وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها عدة مرات في الشهر في أي منزل. هذا الطبق الشعبي له نكهة وطعم مختلفان حسب أنواع الخضار وكمية استخدام كل مرة. إن إضافة الحلبة المجففة إلى الخضار التي تحتاجها العجة يجعلها لذيذة أكثر ، لكن لاحظ أنه لا يجب الإفراط في استخدام الحلبة المجففة لأنها قد تجعل طعم العجة مر بعض الشيئ . بالطبع يمكنك إضافة الحلبة الطازجة لكن يجب أن تكون أقل كمية.
جميع انواع الخضروات
أسعار الخضار
تؤثر العديد من العوامل المختلفة ، بما في ذلك تكلفة الإنتاج والتخزين والصيانة وأتعاب الإنسان وما إلى ذلك ، على تسعير هذا المنتج ، ومع زيادة هذه التكاليف ، يرتفع السعر النهائي للمنتج المصنّع أيضًا. في الوقت الحالي ، بسبب ارتفاع معدل التضخم ، ارتفعت أسعار العديد من المواد الغذائية ، بما في ذلك الخضار والأطعمة الصيفية ، في السوق.
