خیارشور

انواع بسته بندی خیارشور راسایا

انواع بسته بندی خیارشور
خیارشور (Pickled cucumber) یکی از ترشیجات پرطرفدار است که زیاد آن را در سفره ایرانی‌ها می‌بینیم. کارخانه ما برای آماده سازی این محصول ترش و شور مراحل خاصی دارد. در این مقاله به انواع بسته‌بندی آن می‌پردازیم. بسته بندی خیارشور امری بسیار مهم است. چراکه باید بسته بندی به طور موثر از محتوای داخل آن که خیارشور است محافظت کند، مانع ریختن آن شود و از ورود هوا، نور و میکروب نیز به داخل بسته جلوگیری کند. لازم است این بسته بندی‌ها، علاوه بر رعایت اصول بهداشتی، در هنگام حمل و نقل و توزیع و فروش نیز کاربردی باشند. نکته دیگری که باید به آن دقت کرد این است که بسته بندی‌های پلاستیکی یا نایلونی و انواع آن‌ها به محیط زیست آسیب می‌رساند و نیاز است که استفاده از این نوع مواد را حداقل برسانیم. در این مقاله انواع بسته بندی‌های خیارشور در شرکت راسایا را معرفی می‌کنیم.
بسته بندی خیارشور | Pickled cucumber packaging​

خرید خیارشور راسایا

شاید شما نیز خیارشور وکیوم را تهیه کرده باشید. این نوع خیارشور در کیسه‌های پلاستیکی و بدون هوا در بازار وجود دارند. برای بسته‌بندی بهداشتی خیارشور دستگاه‌های خط تولید آن‌ها را در کیسه‌های پلاستیکی قرار می‌دهند و هوای آن را کاملا خارج می‌کنند تا خیارها در خلا نگه‌داری شوند. اگر در منزل از این روش بسته‌بندی استفاده می‌کنید، می‌توانید از وسیله‌ای شبیه جاروبرقی برای خالی کردن هوای موجود در بسته بندی استفاده کنید. خیارشور وکیوم یکی از محصولات کارخانه راسایا است که در وزن 800 گرم تولید می‌شود. لازم به ذکر است که خیارشورهای وکیوم تهیه شده در کارخانه راسای با استفاده از ماشین‌آلات مکانیزه انجام می‌شود. این نوع بسته‌بندی هم کاملا بهداشتی است و هم قیمت ارزان‌تری دارد.

خیارشور وکیوم | بسته بندی خیارشور

خیارشور اسنک

خیارشور حلب بخاطر وزن زیاد برای مصرف خانوار‌های پر جمعیت مناسب‌تر است. خیارشور حلب در بسته‌بندی‌های بزرگ و متوسط 16 کیلویی موجود می‌باشد. این نوع بسته‌بندی از خیارشور ممتاز تهیه می‌شود و با نازل‌ترین قیمت با نام تجاری راسایا در بازار موجود است. قوطی‌های حلب کاملا بهداشتی هستند و با دستگاه، پرس شده و برای آن‌ها درهای محکم آسان بازشو طراحی کرده‌ایم. خیارشور حلب بیشترین مصرف را در رستوران‌ها، فست‌فودها و فروشگاه‌ها دارد. در صورت خرید این محصولات به صورت عمده می‌توانید از تخفیف‌های ویژه ما بهره‌مند شوید.

خیارشور حلب | بسته بندی خیارشور

بسته بندی خیارشور

خیارشور کارخانه راسایا در دبه‌های 7 کیلویی و 10 کیلویی موجود هستند. دبه‌های کارخانه راسایا از پلاستیک مرغوب تهیه شده‌اند و قابلیت تحمل شرایط دمایی سرد و گرم را هم دارند. بعد از پر شدن دبه‌ها دستگاه‌های خط تولید در آن‌ها را با پوشش آلومینومی می‌پوشانند. این پوشش کمک می‌کند مایع مخصوص درون دبه به بیرون نشت نکند، از ورود میکروب و هوا به داخل جلوگیری می‌کند و محصول را نیز محافظت می‌کند. خیارشور دبه را می توان به صورت خانگی نیز تهیه کرد اما این نوع خیارشور هم کیفیت خیارشورهای راسایا را ندارد و هم ماندگاری کمتری دارد.

خیارشور دبه

خیارشور شیشه‌ایی

بهترین گزینه برای نگه‌داری خیارشور و ترشیجات، شیشه است. چراکه بسته‌بندی شیشه افزون بر زیبایی بصری و حفظ طعم و رنگ خیارشور، سلامت محصول را هم در مدت زمان طولانی‌تر حفظ می‌کند. در ظروف فلزی و پلاستیکی سرکه با دیواره این ظروف واکنش نشان می‌دهد و باعث ورود مواد شیمیایی مضر به داخل محتویات ظرف می‎‌شود. این نوع از بسته‌بندی خیارشور نیز در حجم‌های مختلف و اندازه‌های کوچک، متوسط و بزرگ موجود هستند و در آن از انواع خیارشور ممتاز استفاده می‌کنند.

خیارشور شیشه ای | بسته بندی خیارشور

بسته بندی خیارشور | خیارشور شیشه‌ای

تفاوت قیمت ها بر اساس بسته بندی خیارشور

قیمت خیار‌شور مکانیزه به عوامل مختلفی بستگی دارد. واضح است که بخشی از قیمتی که در بازار برای خیارشور در نظر گرفته می‌شود برای بسته‌بندی متفاوت آن و موادی است که برای حفظ محصول و بهداشتی بودن آن به کار می‌رود. همین موضوع باعث تفاوت قیمت خیارشور با بسته بندی‌های مختلف می‌شود.
قیمت خیارشورهای شیشه‌ای نسبت نوع حلب بیشتر است، همچنین قیمت خیارشور حلب بیشتر از بسته‌بندی دبه‌ای است. دلیل این تفاوت قیمت مشخص است. جنس مواد بکار رفته در بسته‌بندی باعث گرانتر شدن نوع خیارشورهای شیشه‌ای و حلب شده است. 

نکات بهداشتی در خریداری انواع بسته بندی خیار شور

برای تهیه خیارشور بهداشتی شما باید حتما خیارها را شسته و تمیز کنید، نمک سالم استفاده کنید و در ظروف بهداشتی و سالم نگه‌داری کنید. خوانندگان گرامی جهت خریداری بسته بندی خیارشور بهداشتی و سالم به موارد زیر دقت کنند:

  • خیارشور شیشه‌ایی را به سایر انواع آن ترجیح دهید.
  • خیارشورهای باد کرده و یا نرم فاسد هستند، آن‌ها را مصرف نکنید.
  • شما باید به تاریخ تولید و تاریخ انقضا درج شده بر روی بسته بندی دقت کنید.
  • وجود کپک روی خیارشور عادی نیست و باعث تغییر مزه آن می‌شود.
  • در صورتی که شما خیارشور وکیوم خریداری می‌کنید توجه داشته باشید که روی بسته بندی سوراخ وجود نداشته باشد.
  • هرگونه تغییر در رنگ و یا طعم خیارشور از فاسد شدن یا هوازدگی آن خبر می‌دهد، از مصرف این نوع محصولات خودداری کنید.
  • پیف شدن خیارشور و عدم تردی آن نیز نشان از ورود هوا به بسته بندی دارد.
  • خیارشور دبه‌ایی باید توسط دستگاه با روپوش آلومینیومی پوشیده شده باشد.
  • شما باید به سلامت ظروف نیز دقت کنید. به طور مثال دبه‌های درجه دو و سه کدر هستند؛ از خرید آن‌ها بپرهیزید.
  • بهتر است دبه‌های 60 یا 70 کیلویی خیارشور خریداری نکنید.

قیمت خیارشور بر اساس بسته بندی

عوامل زیادی بر قیمت خیارشور تاثیر می‌گذارد. وزن، سایز خیار و بسته‌بندی و… از عوامل موثر بر قیمت خیارشور است. قیمت خیارشور بر اساس نوع بسته‌بندی متفاوت است. به عنوان مثال خیارشور وکیوم نسبت به دیگر بسته‌بندی‌های این محصول ارزانتر است. خرید خیارشور دبه از نظر هزینه بسیار به‌صرفه است، چراکه خیارشور دبه در وزن بالا تهیه می‌شود و از خیارهای سایز بزرگتر تهیه می‌شود.به همین دلیل است که در  ساندویچی ها و فست فوی ها بیشتر از این محصول استفاده می‌شود.

طراحی بسته بندی خیارشور

طرح روی بسته‌بندی‌های خیارشور در ابتدا توسط یک گرافیست حرفه‌ای طراحی می‌شود و سپس به تعداد لازم چاپ می‌گردد. بعد از اینکه طرح‌ها آماده و چاپ شدند با استفاده تجهیزات مکانیزه روی بسته‌ها قرار می‌گیرد.

4 دیدگاه در “انواع بسته بندی خیارشور راسایا

  1. ژاله کامیاب گفت:

    کارخانه شما چند نوع بسته بندی مختلف برای خیارشور داره؟؟

    1. تحریریه راسایا گفت:

      سلام و عرض ادب
      راسایا، خیارشور را در 3 بسته بندی حلب، اسنک و دبه تولید می کند. می توانید از طریق منو سایت از بخش محصولات خیارشور دیدن نمایید و اطلاعات بیشتری را کسب کنید.

  2. مهدیس صفاری گفت:

    مطلب بسیار عالی و کامل بود

    1. تحریریه راسایا گفت:

      سپاسگذارم، رضایت شما انرژی ما را چند برابری می کند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *