زیتون پرورده و همه ی فواید آن

زیتون دارای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ضد التهاب است که مانند یک مسکن طبیعی در بدن عمل می‌کنند. روغن زیتون دارای oleocanthal است که یک ماده با خاصیت ضد التهابی می باشد این ماده عملکردی شبیه به خواص داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی دارد. در صورت کمبود ویتامین A، فرد ممکن است مشکلات بینایی، ایمنی و پوست را شروع کند. کمبود ویتامین B می تواند بر قلب و سیستم عصبی تأثیر منفی بگذارد. کمبود ویتامین C استحکام بافت استخوانی، عروق خونی و دندان ها را کاهش می دهد. به گفته متخصصان، اگر روزانه 6 عدد زیتون بخورید، می توان از تمام این مشکلات سلامتی جلوگیری کرد.

علاوه بر این، زیتون سرشار از مواد فعال بیولوژیکی مختلف است که از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد مضر محافظت می‌کند. اگر میگرن شما را آزار می‌دهد، می‌توانید به جای دارو یک زیتون بخورید، زیرا حاوی مسکنی به نام اولئوکانتالیو است. محققان فرانسوی دریافتند که مصرف منظم زیتون خطر حمله قلبی و سکته را تا 84 درصد کاهش می‌دهد.